Andouillette de troyes, Asperges, Blanquette de Veau, Bouillabaisse, Brochet, Cassolette d'escargot à l'ail, Choucroute, Coquilles Saint-Jacques poelé, Crevettes grillées, Cuisses de grenouille, Fromage de chèvre et brebis sec, tome, Homard Rôtie, Huîtres, Huîtres chaudes gratinées, Lapereau au champagne, Moule marinières, Plateau de fruits de mer, Poisson cru et mariné, Poissons fumés, Poulet de Bresse, Quenelles de poisson ou de viande, Queue de Langoustine, Saint Pierre, Saumon à l'oseille, Saumon fumé, Saumon Grillé, Sole, Terrine de Saumon, Vol au vent