Beaune, Premier Cru, Les Teurons, Château de Citeaux (Bourgogne), 2016 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce Beaune Les Teurons est un Premier Cru de la Côte de Beaune, élaboré par le Château de Cîteaux, domaine de Philippe Bouzereau, en Bourgogne. Son élégance en fait l'un des dignes représentants de ce vignoble internationalement renommé.

Le Vin :

Ce puissant Bourgogne Philippe Bouzereau est généreux, avec une bonne longueur en bouche. Il présente d'intenses arômes fruités typiques du Pinot Noir, cerise noire et cassis, enrichis d'épices et de délicates notes boisées. C’est un vin équilibré, d’une belle couleur rouge profond, qui séduit par sa rondeur et sa souplesse.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Prêt à être dégusté, son apogée se poursuivra sur une période de 5 à 8 ans. La richesse de sa personnalité s'accorde aussi bien avec les mets les plus fins, comme la palombe rôtie ou le pigeonneau aux amandes, qu'avec les préparations marinées telles que le coq au vin ou le chevreuil. Il se marie parfaitement avec la majorité des fromages.